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“鳳鳴山”牌佛手瓜

來源:本站      發表日期:2017-05-14 14:35:00

  新豐佛手瓜又稱之為合掌瓜,為葫蘆科多年生攀援性苗本植物,其色為青綠,瓜身不帶刺,形如兩掌合十,與佛教視福手勢相同,故而得名。秋峒基地地處山區,海拔在500-900米之間,晝夜溫差大,雨量充沛,而佛手瓜恰恰需要在溫濕的山區生長。因此,當地所產的佛手瓜清脆多汁,肉質細嫩,味美可口,既可以做菜,還可以加工成醬菜、佛手瓜飲品、飯前小食、果脯等。特別是因受惠于石灰巖地區和高寒氣候造就佛手瓜特別清甜、爽脆、風味尤佳。
 
  佛手瓜其品質營養價值高,富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素等,特別是硒的含量每100克高達30.58-53.01微克,這在蔬菜中是絕無僅有的。另外礦物質的含量也顯著高于其他瓜類,具有降血糖、降血脂、減肥、防癌排素、預防心腦血管硬化、中風、高血壓、糖尿病等作用,是最理想的保健蔬菜,于2010年,新豐佛手瓜已申請審批為“國家地理標志保護產品”,以新豐縣兆豐佛手瓜專業合作社生產的“鳳鳴山”商標注冊,成為廣東省的重點農業特產之一,遠銷國內外。
 

 
新豐縣兆豐佛手瓜專業合作社簡介
 
  新豐縣兆豐佛手瓜專業合作社成立于2010年1月5日,是2011年廣東省農業專業合作社省級示范單位、2011年韶關市農民專業合作社省級示范單位、2011年新豐縣農民專業合作社省級示范單位、2011年廣東省科普惠農興村先進單位、廣東省青年發展現代農業促進會會員單位、韶關市巾幗種養示范基地、2012年獲得廣東省巾幗創業示范基地、2015年3月獲全國巾幗建功先進集體。2010年十二月國家質量監督檢驗檢疫總局批準“新豐佛手瓜為國家地理標志保護產品”(2010年第142號),榮獲“2009廣東人民最喜愛的土特產稱號”、“亞運推薦名優旅游特產”、“亞運之星政府推動產業發展獎”人,合作社佛手瓜產品于2010年10月首次獲有機轉換產品認證,2012年1月至2014年5月獲有機轉換產品再認證。
 
  合作社位于新豐縣黃?w鎮秋峒村袁屋組,合作社現有社員245戶,注冊資金17.5萬元,合作社基地面積3000畝,主要是佛手瓜種植和銷售,合作社佛手瓜產品注冊商標為“鳳鳴山”,實現了產、供、銷一體化。2014年佛手瓜總產1.3萬多噸,產值4332萬元,實現利潤1026多萬元。