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北鄉馬蹄

來源:本站      發表日期:2017-05-14 14:42:00

  北鄉馬蹄,芽短緊湊,臍部較平整,表皮呈紅褐色或深紅褐色;肉質脆嫩、清甜化渣。單果重約25g。具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特點,又有生津降火清熱解毒和滋補身體的功用。它可作水果亦可作蔬菜,可制罐頭,可作涼果蜜餞,它既可生食,亦可熟食。  

  北鄉馬蹄已有數百年的種植歷史,清同治十年(1871)續修的《樂昌縣志》即有種植馬蹄的記載。樂昌素有“中國馬蹄之鄉”的稱譽,其中以北鄉鎮出產的尤為佳品。樂昌北鄉馬蹄之所以品質比其它馬蹄要好,是與其得天獨厚的環境密不可分的。這里三面環山,秋冬季節晝夜溫差大,土壤以黃鈀沙土為主,正是馬蹄最適宜生長的環境。因此結出來的馬蹄個頭大、爽甜,能夠暢銷廣東、湖南、湖北、福建等省,遠銷美國、加拿大、澳洲及東南亞一帶,成為樂昌著名的土特產和拳頭產品。
 
 
  目前,北鄉馬蹄種植面積已發展到1400公頃,總產量3.8萬噸, 總產值達8820萬元。以北鄉鎮、樂城鎮、廊田鎮和長來鎮為主要產區。北鄉馬蹄深受消費者的喜愛,受到了各級領導的重視:1997年,北鄉馬蹄主要產區北鄉鎮被列為“韶關市優質高產馬蹄示范區”;2004年,北鄉馬蹄種植項目建立了省級農業標準化示范區,同年,樂昌舉辦了首屆馬蹄節暨經貿洽談會;2007年,北鄉馬蹄成為《韶關市“十一五”期間名牌帶動戰略實施意見》的重點培育產品;2009年,北鄉馬蹄獲國家質量監督檢驗檢疫總局批準實施地理標志產品保護。
 
 
  目前,生產北鄉馬蹄的企業主要有一家,是樂昌市粵寶農副產品流通專業合作社。該社于2008年成立,主營以樂昌本土的“北鄉馬蹄”、“樂昌香芋”、“廊田粉葛”、“九峰鷹嘴桃”、“黃金奈李”等名優農產品的專業種植、儲藏、深加工、流通集于一體的產業化機構。合作社榮獲國家農業部頒發“全國農民專業合作社示范社”、廣東省農業廳頒發“省級農民專業合作社示范社”、韶關市農業局頒發“農民專業合作社示范社”等榮譽稱號。