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“瑤家花”牌梅花豬

來源:本站      發表日期:2017-05-14 14:24:00

  梅花豬是廣東省著名地方品種大花白豬的一個重要品系,原產于韶關樂昌市梅花鎮,主要分布于樂昌市和乳源。此豬種皮雹肉味鮮美,肉質鮮嫩而爽滑,肉味濃郁而純正,香甜不膩。一直以來,梅花豬名揚國內,深受廣大消費者的喜愛。

 

 
  “瑤家花”牌梅花豬是國家級畜禽遺傳保護豬種,是乳源本土豬種。其適應性強、耐粗飼、抗病力強、體形緊湊、瘦肉率較高、肌間脂肪豐富,肉質脆嫩鮮美、芳香可口、肥而不膩、皮脆而爽,具有一般豬肉所不具有的優點。該公司充分利用無污染的空氣和優質水源,長期對“瑤家花”牌梅花豬保護與開發利用,發展特色養殖,堅持采取圈放結合和“豬-沼-草-豬”的良性循環模式,極力打造綠色飼養方式,提高市場競爭力,打造“瑤家花”牌梅花豬品牌,并應用全程監控系統,使產品得到更有力的保障。梅花豬產品一直深受人們的喜愛和好評,紛紛稱贊吃到上世紀六七十年代的豬肉味道、兒時的味道,贊不絕口。“瑤家花”牌梅花豬于2014年9月獲評為廣東省名牌產品(農業類)稱號。