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農業要聞

打好“產業 市場 科技 文化”四張牌 農民生產生活步步高

來源:南方農村報      發表日期:2022-05-27 11:04:50

文化賦能蘭花產業成為四會蘭花“12221”營銷工作的點睛之筆。

       5月22-25日,中國共產黨廣東省第十三次代表大會在廣州召開。廣東省第十三次黨代會報告將“全面推進鄉村振興,加快農業農村現代化”列為九項重點工作任務之一。報告中描繪出宏偉的發展藍圖,令人鼓舞、催人奮進。

  五年來,廣東認真貫徹落實習近平總書記重要指示批示精神,將深入實施鄉村振興戰略納入全省“1+1+9”工作部署,貫徹新發展理念,融入新發展格局,提出抓好產業、市場、科技、文化“四張牌”,開展廣東農產品“12221”市場體系建設(以下簡稱“12221”),推動構建現代鄉村產業體系,助力鄉村特色產業高質量發展,農民獲得感幸福感顯著提升。

        產業牌是基礎  強鏈補鏈延鏈實現融合發展

  “產業興旺,是解決農村一切問題的前提。”廣東始終堅定踐行習近平總書記以人民為中心的發展思想,用心用情用力保障改善民生。展開農業產業“補鏈”“強鏈”行動,圍繞產業融合發展,依托資源優勢和產業基礎,突出集群成鏈,加快培育和壯大農業全產業鏈。
  小小羅非魚“游”出大產業。廣東是中國最大的羅非魚產區,年產量74萬噸,占比接近全國的一半。近年來,廣東通過農產品食品化,帶動羅非魚產業鏈上下游增收。“在吳川市,羅非魚塘頭價在3-4元/斤,但如果做成烤魚預制菜,每件卻能賣到40元,帶動塘頭價提升至6-8元/斤,農民收入翻倍。”國聯水產董事長李忠對將初級農產品制作成標準化的預制菜商品,延伸產業鏈、提升價值鏈深有體會。最近推出的熱門菜品“菠蘿烤魚”,更是一菜帶旺兩個產品。“預置菜一頭鏈接田間地頭,一頭鏈接市民餐桌”廣東省農業農村廳相關負責人表示,預制菜是農村產業融合的新模式,是推進“菜籃子”工程提質增效的新業態,農民“接二連三”增收致富的新渠道。
  “一果兩用,品果留皮”是德慶貢柑的創新探索,探索出全面發展貢柑和貢皮雙產業新模式。“實現全果開發才能推動產業綜合效益提升。”廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所所長徐玉娟表示。無獨有偶,徐聞通過菠蘿食品化工程,讓鮮切小菠蘿成為市場香餑餑。“從原材料的甄選,加工環節的自動化、標準化、無菌化,到儲存運輸環節的全程冷鏈、銷售環節的可追溯,有效提升鮮切菠蘿產業的附加值。”廣東金菠食品科技有限公司負責人馮安彬介紹。據了解,徐聞小菠蘿產量不低于5萬噸,鮮切小菠蘿借助冷鏈直達市場終端,消費者可開袋即食。
  做強產業同樣體現在產業集聚。目前,廣東累計創建18個國家級、235個省級現代農業產業園,6個國家級優勢特色產業集群、56個國家級農業產業強鎮、139個國家級“一村一品”示范村鎮,率先構建起“跨縣集群、一縣一園、一鎮一業、一村一品”現代農業產業體系,助力傳統農業產業加速轉型升級。
  農業產業提質增效,城鄉居民收入差距繼續縮小。數據顯示,廣東全省農林牧漁業總產值五年增長40%,農村居民人均可支配收入從2017年的1.58萬元,增長至2021年的2.23萬元,農業全產業鏈增值收益正逐漸變為村民們實實在在的獲得感與幸福感。
市場牌是龍頭  抓住關鍵環節重構產業生態鏈
  市場牌是實現“四張牌”各組成部分環環相扣、互相依存的關鍵一招。“12221”的發力正是從市場入手。從0到1,再從1到N,先后在菠蘿、荔枝、香蕉、龍眼、柑橘、柚等特色水果上進行實踐,為特色農產品打開市場,幫助農戶增收致富。
  建設全國統一大市場是構建新發展格局的基礎支撐和內在要求。廣東著力打好市場牌,“12221”聯通線上線下、產區與銷區“2”個市場”,有效助力打破市場分割,促進商品要素在更大范圍內暢通流動。5月25日,高州荔枝推介活動在杭州西子湖畔舉行,高州荔枝相約西湖龍井,中國荔都牽手電商之都,吸引廣泛關注。
  “時令徐聞鮮切小菠蘿陸續上架大灣區盒馬鮮生門店,銷售量同比去年增長5倍,日均訂貨量近萬斤。”廣州盒馬鮮生公共事業部高級經理黃潔說,盒馬鮮生通過新零供網絡把徐聞菠蘿推介給全國消費者。茂名市高州市根子鎮元壩村黨總支書記、村委會主任吳勇光表示,“我們80%的荔枝鮮果通過線上外銷。”如今元壩村荔枝產業年產值2.5億元,全村年人均純收入達5.8萬元。鄉親們說:“在家門口就能賺到錢,生活比荔枝還要甜。”
  “我們已完成近20個批次出口,總計約500噸荔枝鮮果銷售,2022年計劃推動廣東荔枝出口RCEP市場增長50%以上。”廣東中荔農業集團董事長陳耀華表示,目前荔枝在海外市場份額還不到5%,還有很大開拓空間。
  據了解,2021年廣東荔枝完成全省147萬噸銷售目標,實現產值達140.8億元,出口額達2796.0萬美元,增長67.6%。2022年徐聞菠蘿產量為歷年最高達79.6萬噸,產值從2018年9.8億元攀升至2022年約25億元,輻射帶動農戶近5萬戶,勞動力14.6萬人。
  在頂風破浪中育先機、開新局,打開市場贏得滿盤皆活。營銷聯動文化,銷售拉動生產,產銷兩旺為科技創新提供空間。
科技牌是支撐  數字化推動現代農業創新升級
  廣東以“三創建八培育”大力推進產業數字化,數字科技應用已經深入到農業產業的方方面面。從大數據收集與應用,數字營銷不斷創新,到各種農技的培訓,一批有數字思維的現代農民在其中迅速成長起來。
  “大數據為農產品建立起產地與市場的有效鏈接,成為產地從種植到銷售全產業鏈的風向標,什么時候可以賣、什么品種賣得好,看大數據一目了然。”目前,大數據建設已經在多個特色產業中推開。一畝田聯合創始人劉志嘉表示,未來做好大數據建設,還在于產業人的理念與認識。
  科學技術是第一生產力,創新是引領發展的第一動力。當前,廣東圍繞產業需求正著力加大科技創新,加強品種選育和技術研發、果園機械化數字化升級、保鮮加工關鍵技術及裝備研發、完善冷鏈物流設施等多方面舉措,助力延長農產品銷售半徑和周期。
  據《廣東荔枝產業高質量發展三年行動計劃(2021—2023年)》規劃,未來廣東全省荔枝早、中、晚熟品種結構比例調整為2:6:2,優質品種率提高50%以上,生產效益提高30%以上。“智慧果園實現了遠程管理和精準生產,減肥減藥量可達40%以上,農事效率可提高300%,節約人工成本約300元/畝。”茂名市水果科學研究所所長鐘聲認為,高標準“五化”果園(品種優質化、防控綠色化、水肥智能化、生產機械化、管理數字化)技術與應用模式將對整個荔枝產業發展具有示范引領作用。
  技術骨干下田頭,線上線下齊發力。“廣東農技服務‘輕騎兵’深入推進科技興農,推動人才下沉、科技下鄉。”廣東省農業技術推廣中心黨委書記、主任林綠表示,農技服務“輕騎兵”鄉村行著力提升“三品一標”,有效解決農技推廣“最后一公里”和農產品上行“最先一公里”問題。
文化牌是底蘊  傳承農業文化講好鄉村振興故事
  賡續文化根脈,為農業發展鑄魂。源遠流長的農耕文明是孕育中華文明的母體和基礎,它深植于中華民族的基因,鑄就了最深沉的民族自信。廣東探索農業文化遺產的保護利用,活態傳承,澤被后世。潮州單叢茶綿亙700余載,佛山西樵桑基魚塘生態循環,海珠高畦深溝傳統農業孕育新活力,嶺南荔枝種植系統傳承千年……這些重要農業文化遺產彰顯的歷史底蘊與豐厚內涵,讓文化成為城鄉融合的載體與橋梁。
  四會市是廣東重要花卉生產和貿易基地,以文化賦能蘭花產業是四會蘭花“12221”營銷工作的點睛之筆。“蘭花被譽為花中君子,其秉性剛強、溫雅高潔的氣質與偉大深沉的父愛相契合。”肇慶市四會市委副書記唐瑩表示,抓住節日打造四會蘭花超級符號,讓蘭花成為向父親表達愛意的載體,賦予了四會蘭花更多的情感價值、文化價值。
  以文化興產業,引風氣之先的廣東找到了一把興農強農的鑰匙,在機制創新上邁出領先一步。在全國首創1個功能性產業園——廣東省鄉村振興文化服務產業園,對接服務其它234個省級現代農業產業園。“這是廣東農業頂層設計的一次創新嘗試,通過廣東省鄉村振興文化服務產業園集聚起全省、全國乃至全世界優秀的文化創意機構和要素為‘234’服務,找到了文化賦能農業產業的支點。”文化服務產業園牽頭實施主體有關負責人表示,在文化服務產業園構筑起區域公用品牌、企業品牌、產品品牌為核心的農業品牌陣列,進一步推動廣東農產品聞名嶺南,享譽神州,名揚海外。
  大道至簡,實干為要。廣東將持續以“四張牌”為引領,讓農業高質量發展實現新進步,美麗鄉村建設取得新成效,民生福祉達到新水平,推動廣東鄉村振興工作走在全國前列。